دی استات سدیم یک ماده آنتی باکتریال وسیع الطیف است که توانایی ویژه‌‌‌ای برای مهار قارچ آسپرژیلوس دارد. دی استات سدیم به عنوان یک نگهدارنده می‌تواند بطور موثری رشد و تکثیر ۱۰نوع کپک و بسیاری از باکتریها را مهار کند و همین مسئله باعث شده است که این ماده کاربرد گسترده‌‌‌ای در صنایع غذایی داشته باشد.
پاسخ به چند سوال در رابطه با عمل اسلیو معده بازدید : 649
يکشنبه 3 خرداد 1399 زمان : 17:24
